Das Café where happiness is

Inmitten der Oberstdorfer Berge gelegen, bietet unser rein veganes Café eine saisonale Auswahl an Speisen und Getränken – frisch, lokal und liebevoll zubereitet. Hier sind drei Gründe, warum du dir diesen Sommer Zeit im Mandala gönnen solltest:
1. Leichte Sommergerichte, die Körper und Seele nähren
Unser Mittagstisch wechselt wöchentlich und setzt im Sommer auf Frische:
• Bowls mit buntem Gemüse, cremigem Hummus, Quinoa oder Linsen
• Wraps mit knackigem Salat und würzigen Aufstrichen
• Suppen, Salate und wechselnde Tagesgerichte – leicht, bekömmlich und 100 % pflanzlich
Für den süßen Hunger danach bieten wir selbstgebackene Kuchen – z. B. Käsekuchen ohne Käse, mit pflanzlicher Creme – oder Bananenbrot mit Erdnussmus und Beeren.
2. Nachhaltiger Genuss aus regionaler Herkunft
Im Mandala achten wir auf Qualität und Herkunft:
• Unsere Zutaten stammen – wenn möglich – aus der Region
• Alles ist biologisch, pflanzlich und ohne Zusatzstoffe
• Unser Kaffee kommt aus kleinen Röstereien und wird mit pflanzlicher Barista-Milch serviert
Du spürst den Unterschied – im Geschmack und im Gefühl danach.
3. Entschleunigung und Verbindung
Unser Café ist nicht nur ein Ort zum Essen, sondern auch zum Sein.
• Die ruhige Atmosphäre lädt zum Durchatmen ein
• Die Kombination aus Yoga, Ernährung und Gemeinschaft schafft einen besonderen Raum
• Ob du allein bist oder mit Freunden – hier ist Platz für echte Pausen
Sommer-Tipp: Genieße dein Frühstück oder deinen Eiskaffee auf unserer kleinen Sonnenterrasse. Der Blick in die Berge und ein gutes Gespräch machen daraus einen echten Kraftmoment.

Im Mandala dreht sich alles um bewussten Genuss und Wohlbefinden. Als erstes veganes Café in Oberstdorf servieren wir Gerichte aus regionalen und biologischen Zutaten. Unsere Frühstückskarte bietet zum Beispiel:

Toasted Bananabread mit hausgemachter Chia‑Marmelade und cremigem Erdnussmus – süß, aber ohne raffinierten Zucker.

Dinkel‑Pancakes in verschiedenen Varianten: „Classic“ mit Ahornsirup, Nüssen und Obst, „Pink“ mit Joghurtsauce und Beeren oder „Black Forest“ mit Kirschen und Schoko‑Cream.

Mandala‑Teller: Ein bunter Mix aus frischem Gemüse, pflanzlichem „Keese“, Gurkenrelish, Sonnenblumenhack und Cashewsoße mit knusprigem Sauerteigbrot und Salat.

Porridge & Bowls: Cremiger Porridge mit Gewürzen, Nüssen und saisonalem Obst oder unsere Joghurt‑Bowls mit hausgemachtem Granola.

Dazu gibt es hochwertigen Kaffee sowie frisch gepresste Säfte. Unser Café ist ein Ort der Begegnung – hier kannst du dich stärken, inspirieren lassen und anschließend vielleicht noch eine Yogastunde nebenan besuchen.